野菜とタンパク質も取れるし、オクラとスモークサーモンの食感も彩りも良い一品。夏にぴったり！
このレシピの生い立ち
スモークサーモンが余ったので別の食べ方を考えました。
材料
- オクラ ワンネット分
- スモークサーモン ３〜４枚程度
- シソドレッシング 適量
- ポッカレモン 少々
作り方
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1
オクラは塩で軽く擦り、さっと湯がき
冷水で冷ます。 -
2
オクラのへたをとり食べやすい大きさに切る。
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3
器にオクラ、スモークサーモン（手で食べやすい大きさにちぎる）を盛り、ドレッシング、レモンをかけて完成！
コツ・ポイント
ドレッシングはノンオイルを使用でカロリーカット。レモンのスライスを飾ったらもっと爽やかに彩ります。
