超簡単！切って混ぜるだけです。温かいご飯にのせても、おつまみにしても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
小さい頃、母が父の晩酌のおつまみに夏になると、よく作ってました。
ねばねば大好きの私は、横からこれをよく奪ったものです・・・。
材料
- オクラ ６～９本
- かつおぶし ひとつまみ（お好みで）
- ポン酢 適量（お好みで）
作り方
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1
オクラを水洗いし、水気をきり、星型になるよう切って、器に盛る
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2
鰹節を上からかける
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3
ポン酢をかけて、お箸で混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
オクラのアクが気になる方は、下ゆでした後、水気をきって冷ましてから、星型に切るといいと思います。
