オクラきゅうりのとろろマクロビ

アトピーの人でも安心して食べられる、身体の中からきれいになるマクロビレシピ！夏バテで食欲のない時に。このレシピの生い立ち夏バテで食欲がない時にさっぱりとしたおかずです。

1. オクラ ４本
2. きゅうり １本
3. 塩 少々
4. 大葉 4～５枚
5. ポン酢または醤油 適量

1. 1

   オクラは塩を擦り付けてから水で洗い薄く切り、きゅうりはすりおろしておきます。

2. 2

   [１]を合わせて良く粘り気を出し、大葉の千切り等を天盛りして、出来上がりです。

3. 3

   お好みで、純正醤油・ぽん酢などでいただきます。

コツ・ポイントオクラは薄く切った方が粘り気は増します。