サッパリ系が、食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
今年も、緑のカーテンで育てたオカワカメで作りました。
材料
- オカワカメ 30枚
- きゅうり 3本
- 削り節 適宜
- トマト 1個
- かんたん酢レモン 大さじ8
- 追いカツオの素 大さじ3
作り方
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1
①オカワカメをサッと茹でる。
茹で上がったら、流水で冷やし微塵切りにしてネバリをだす。 -
2
②きゅうりは、薄く輪切りする。トマトは、約1cm大に切る。
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3
大きめの容器に①と②を入れ残りの材料と混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
特に、コツはありません。誰でも簡単に作れます。食べる1時間位前に冷蔵庫で、冷やして食べるのがオススメです。
