シャキシャキの歯ごたえが楽しいオカヒジキをサラダのように仕上げました。マスタードならお子さまでも大丈夫♪和風とはひと味違った仕上がりです。
材料
- オカヒジキ １袋
- マヨネーズ 適宜
- マスタード 適宜
- しょうゆ 適宜
- レモン汁 お好みで
作り方
-
1
たっぷりの沸騰したお湯で、オカヒジキを歯ごたえよく茹であげる。
-
2
ざるにあげたらうちわで扇いで、いろよくしあげ、食べやすい大きさにカットする。
-
3
ボールにマヨネーズ・マスタード・風味付けにしょうゆ少々を加え、お好みで、レモン少々を絞り、よく混ぜ合わせる。
-
4
（３）に（２）を加え、よく混ぜ合わせてできあがり。
-
5
器に盛りつけ食卓へ。サラダ感覚でたくさん食べれます。もう１品と言うときの簡単メニュー♪
