オイル少なめオートミールクッキー

少しソフトな食感を求めて卵を入れました。オートミールたっぷり、授乳中ママにオススメレシピです♬

材料

  1. 小麦粉 100g
  2. オートミール 100g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. ☆砂糖 50〜60g
  5. ☆卵 1個(重量を計ってね)
  6. ☆サラダ油 卵と合わせて100gになるまで
  7. お好みでレーズンやナッツ、チョコなど 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に余熱開始。

    計りにボールを乗せ、メモリを0にセット。

    ボールに卵を割り入れる。

  2. 2

    ①に卵と合計して100gになるまでサラダ油を入れる。

    続けて砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ②に小麦粉、ベーキングパウダー、オートミールを入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた鉄板に③の生地をスプーンで落としながら、20等分していく。ざっくりで大丈夫!

  5. 5

    余熱が終わったオーブンに生地を入れ、170度で15分焼く。

    焼き色が薄かったら上段に移して2〜3分焼き時間を追加する。

コツ・ポイント

とにかくぐるぐる混ぜ合わせて焼くだけ!

授乳中の自分おやつに作っていましたが、今は3歳の息子が自分のおやつによく食べるし、作るのも手伝ってくれます♬

Tags:

☆サラダ油 / ☆卵 / ☆砂糖 / お好みでレーズンやナッツ、チョコなど / オートミール / ベーキングパウダー / 小麦粉

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