オイルサーディン自体に味がついているので、特別何も入れない。味が濃くなるのでこのレシピの生い立ち子ども達が、お弁当の白ごはんを嫌がるので、朝簡単に作れるもので飽きさせない為に種類を考えて。
- オイルサーディン缶 1缶
- ネギ 適宜
- ご飯 2合
- 塩胡椒
作り方
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1
フライパンにオイルサーディン缶を開けて、中身を入れて温める。
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2
魚だけを取り出してお皿によけておく。
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3
刻んだネギを入れて軽く炒める
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4
温かいご飯なら、火を止めて混ぜるだけ。冷やご飯なら炒飯のように、軽く炒める。好みで塩胡椒を。
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5
④を盛りつけ、上に②をのせるだけ
コツ・ポイント輸入のあまり古い缶詰とかだと、缶詰の味や素材そのものが??なので。