オイルサーディンピザ風トースト

オイルサーディンを自家製で作りました。せっかくなのでアレンジしてみました。休日のブランチなどにぴったり？このレシピの生い立ちオイルサーディンを自家製で作りまして、おつまみとしていただきましたが、少々塩辛く仕上がっていたのでピザ風にしてみました。案外と好評です！簡単に済ませたい休日のブランチなどにいかがですか？

1. 食パン（４枚切り）パスコ超熟推奨 ２枚
2. スライスチーズ(とろけるタイプ) １枚
3. スライスチーズ(とろけないタイプ) １枚
4. マヨネーズ 適量
5. 自家製オイルサーディン ２尾

1. 1

   オイルサーディンを塩分強めで作ります。（レシピ参照してください。）

2. 2

   食パンにマヨネーズを薄く塗り、スライスチーズ２種類をちぎって並べます。サーディンを真ん中に。最後にオイルを少々。

3. 3

   家庭用トースターでトーストを焼くのと同じように焼いたら完成！

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コツ・ポイントチーズはピザ用の物でも何でもOKです。とろけるタイプととろけないタイプを両方使う事で、かりっと香ばしい風味ととろっと伸びる食感を楽しめます。