オイルサーディンの和風焼き

手軽で洗い物無しの簡単おつまみですー。
このレシピの生い立ち
「深夜食堂」というドラマを見てて作ってみたくなりました。
作りやすいようにチューブ生姜を使ったり、多少のアレンジはしてありますが美味しくて何度も作ってます。

材料

  1. オイルサーディン １缶
  2. 玉ねぎ(スライス) 小１枚～半分
  3. おろし生姜(チューブ) 小さじ半分
  4. 醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    オイルサーディンの缶を開け、油を小さじ２程度捨てる。

  2. 2

    おろし生姜と醤油を入れて上に玉ねぎを散らし、網を敷いたコンロの上に缶のまま乗せる。

  3. 3

    一番弱い火で沸騰したら完成！

コツ・ポイント

甘い玉ねぎでも辛い玉ねぎでもそれなりの調味料になるので火が通ってなくても特に問題はありません。

水気の多い新玉ねぎは試したことがないけどどうなんでしょう(笑

Tags:

おろし生姜チューブ / オイルサーディン / 玉ねぎ(スライス) / 醤油

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