自家製オイルサーディンを使った簡単グラタンです。
味付けは生クリームとマヨネーズだけ。
具材は玉ねぎ等でもおいしいですよ
材料
- 自家製オイルサーディン( ID:18722248 ) 5尾
- (or市販のオイルサーディン 10尾ほど)
- トマト(中サイズ) 1個
- アボカド 1/2個
- 動物性生クリーム 100cc
- マヨネーズ 適量
- パセリ(みじん切り) 適量
- 胡椒(赤白) 各適量
- 型塗りバター 10g
作り方
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1
レモンたっぷりオイルサーディン( ID:18722248 )を使います。
市販のオイルサーディンでも。 -
2
グラタン皿にバターを塗ります。
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3
薄切りしたトマト、アボカドとオイルサーディンを交互に並べます。
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4
全部並べたら
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5
生クリームを注ぎます。
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6
マヨネーズを絞ります。
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7
1300wで15分ほど。
こんがり焼いて取り出します。 -
8
パセリのみじん切りと胡椒をガリガリ散らします。
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9
添えたスープは「甘栗と生クリームのポタージュ( ID:18721965 )」です。
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2017/01/18/121423
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