EPA＆DHA摂れるのはサバ缶だけじゃないよ。主婦の一人ランチにどうぞ。このレシピの生い立ち小池先生のレシピ（ツナ缶と生トマト使用）のアレンジになります。ドンキで大量のオイルサーディンをゲットしたので、オイルサーディン活用レシピです。美味しかったらおしゃべりクッキングを見てね♪
- パスタ(乾麺) １００ｇ
- オイルサーディン ５～１０本
- キャベツ(ざく切り) ２つかみ
- シイタケ 3個
- ニンニク 1/2片
- オリーブオイル 大匙１
- 塩コショウ 少々
- トマトジュース(無塩) 70㏄程度
- 顆粒コンソメ 小匙1/2
- 白ワイン 大匙１
- GABANハーブミックス ２～３降り
作り方
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1
沸騰したお湯に塩を小匙１（材料外）を入れパスタを茹でる。あとで調理するので1分ほど短めに。フライパンだと少量のお湯でOK
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2
具材を用意します。キャベツざく切り、シイタケ食べやすい大きさに、ニンニクは芯を除いてつぶす、オイルサーディンは半分に。
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3
麺が茹で上がったらざるに上げます。フライパンのぬめりを拭き取ります。
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4
フライパンにつぶしたニンニクとオリーブオイルを入れて火をつけ中弱火でふつふつさせます。
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5
シイタケとキャベツを入れて混ぜ混ぜしながらしんなりするまで炒めます。
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6
塩コショウ、オイルサーディン、トマトジュース、顆粒コンソメ、白ワインを入れ、パスタも上にどーんと乗せます。
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7
よく混ぜて、ハーブミックスを２～３降りして混ぜたら出来上がり。盛り付けてお好みで粉チーズを。
コツ・ポイント仕上げにオリーブオイルをかけてもいいです。トマトジュースの代わりにケチャップ＋水ー塩でもできます。残ったトマジューは後日GABANでカレーを作ります。
