ヨーグルトは塩気を加えてオイルを加えると、チーズのように濃くなるって知ってました？
このレシピの生い立ち
角切りしたトマトを和えてみましたが、野菜スティックでディップにしてもおいしいです。
クミンはアンチエイジング効果があるので、日常使いしたいスパイスです！
材料
- プレーンヨーグルト 1/3カップ
- 刻んだニンニク 小さじ２
- クミンシード 小さじ1
- 擦った黒コショウ 小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 一つまみ
作り方
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1
鍋を温めクミンを入れ、揺らしながら炒ります。ポンポン跳ね始めたら火を止めて余熱で仕上げます。色が濃くなればOK.
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2
すり鉢などで、粗熱のとれたクミンを擦っていきます。
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3
すべての材料をボールなどに入れて、混ぜます。こ、これで完成！
