オイスターソース不要の簡単青椒肉絲

けっこう簡単に作れます(^-^)コンソメがいい仕事してます☆ごはんがすすみますよこのレシピの生い立ちオイスターソースが苦手…でもチンジャオロースが食べたい(>_<)そんな思いから生まれました

1. 肉（牛or豚or鶏） ２００g
2. ピーマン ５コ
3. たけのこ（細切り） １００g　
4. ●しょうゆ 大１
5. ●酒 大１
6. 片栗粉 大２
7. ◎コンソメ(顆粒タイプ) 小１
8. ◎砂糖 小１
9. ◎醤油 大１
10. ◎酒 大１
11. ◎しょうがチューブ ２㎝
12. ◎にんにくチューブ ２㎝
13. ごま油　 少々

1. 1

   肉を細切りにし（豚こまなどはそのままでいいと思います）●につけておく。

2. 2

   ピーマンを細切りにする

3. 3

   ◎をあわせておく。

4. 4

   ①に片栗粉をまぶしフライパンで焼き、火が通ったら皿にいったん出しておく

5. 5

   フライパンは洗わずピーマンとたけのこを炒める

6. 6

   ピーマンに火が通ったら肉を戻し入れ、◎を投入し混ぜ合わせる

7. 7

   最後にごま油をかけ炒めれば完全

コツ・ポイント肉は何を使ってもOK(o^-‘)b私は牛肉が苦手なのでよく豚肉で作ります♪鶏肉を使う時は半解凍で切ると細切りにしやすいです。細切りにこだわらない方はそぎ切りでよいかと☆