オイスターソースで作る鶏肉の唐揚

加熱してから揚げるので、短時間で揚げることができます。

1. 鶏もも 250グラム
2. オイスターソース 大さじ2
3. 酒 大さじ１
4. 片栗粉 適宜
5. 酒（蒸用） 大さじ3

1. 1

   鶏もも肉を一口大に切り、耐熱容器に酒（蒸用）を入れ500Wで10分加熱する。

2. 2

   ジップロック等の袋に酒、オイスターソースを入れ粗熱を取った鶏肉を入れて軽くもむ。

3. 3

   しみこまなかった分の漬け汁を捨て、袋に片栗粉を入れてまぶす。

4. 4

   鶏肉を揚げる。肉に火が通っているので外側がからっと仕上がれば出来上がり。