オイスターソースで下味てまり寿司

てまり寿司のお刺身のヅケにオイスターソースを使用！このレシピの生い立ちレシピコンテストに応募するために考えました。

1. 刺身（今回はびん長鮪でしたが、イカもＯＫ） ５枚
2. 酢飯 ５０ｇ
3. Ａ　みりん １５ｇ
4. Ａ　しょうゆ １０ｇ
5. Ａ　李錦記オイスターソース（チューブ入り） １ｃｍ弱

1. 1

   Ａを混ぜて刺身を漬け、冷蔵庫で１時間以上ねかします

2. 2

   サランラップに１をのせ、その上に酢飯１０ｇをのせたら、茶巾絞りの要領でつつんで完成

コツ・ポイントお刺身は味が淡白なものをオススメします。青物はあわないとおもいます