オイスターソースでコク旨じゃがフレーク

定番のオイスターソース＋マヨネーズの組み合わせで炒め物を作ってみました！沢山作ってお弁当のおかずにもぴったりな常備菜♡このレシピの生い立ちサラダフレークが冷蔵庫にポツンとあったので(^^)笑

1. じゃがいも 中3個
2. サラダフレーク(カニカマでも) (サ)100g〜 (カ)8本〜
3. ☆マヨネーズ 大さじ3
4. ☆オイスターソース 小さじ2
5. ☆めんつゆ 小さじ2
6. ☆砂糖 小さじ2
7. ☆昆布茶 小さじ1
8. ☆酒 小さじ1
9. 塩コショウ 適量
10. 青のり お好みで

1. 1

   まず、じゃがいもを千切りにします。

   • 
2. 2

   切ったら水に浸してください。(水を切った後、耐熱容器に入れて電子レンジでチンすると時短になります)

   • 
3. 3

   フライパンに油をひき、じゃがいもを弱めの中火で焦がさないように炒めていきます。

   • 
4. 4

   少しシャキシャキしている方がいい方、ホクホクがいい方、炒め加減は好みで調節してください。

5. 5

   じゃがいもが透明になり、いい火の通り加減になったらサラダフレークを。カニカマの場合はほぐして入れて軽く炒め合わせます。

   • 
6. 6

   火を弱火にし、合わせておいた☆の調味料を入れサッと炒め、味見をして薄ければ塩コショウで調味し完成です(^^)

   • 
7. 7

   お好みで青のりをかけてどうぞ！

   • 

コツ・ポイントじゃがいもをチンする際、満遍なく透明になったらOKです！お使いの電子レンジによって違うと思うので1分刻みで調節してみて下さい！