定番のオイスターソース+マヨネーズの組み合わせで炒め物を作ってみました!沢山作ってお弁当のおかずにもぴったりな常備菜♡このレシピの生い立ちサラダフレークが冷蔵庫にポツンとあったので(^^)笑
- じゃがいも 中3個
- サラダフレーク(カニカマでも) (サ)100g〜 (カ)8本〜
- ☆マヨネーズ 大さじ3
- ☆オイスターソース 小さじ2
- ☆めんつゆ 小さじ2
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆昆布茶 小さじ1
- ☆酒 小さじ1
- 塩コショウ 適量
- 青のり お好みで
作り方
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1
まず、じゃがいもを千切りにします。
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2
切ったら水に浸してください。(水を切った後、耐熱容器に入れて電子レンジでチンすると時短になります)
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3
フライパンに油をひき、じゃがいもを弱めの中火で焦がさないように炒めていきます。
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4
少しシャキシャキしている方がいい方、ホクホクがいい方、炒め加減は好みで調節してください。
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5
じゃがいもが透明になり、いい火の通り加減になったらサラダフレークを。カニカマの場合はほぐして入れて軽く炒め合わせます。
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6
火を弱火にし、合わせておいた☆の調味料を入れサッと炒め、味見をして薄ければ塩コショウで調味し完成です(^^)
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7
お好みで青のりをかけてどうぞ!
コツ・ポイントじゃがいもをチンする際、満遍なく透明になったらOKです!お使いの電子レンジによって違うと思うので1分刻みで調節してみて下さい!