オイスターソースでコク旨じゃがフレーク

定番のオイスターソース+マヨネーズの組み合わせで炒め物を作ってみました!沢山作ってお弁当のおかずにもぴったりな常備菜♡このレシピの生い立ちサラダフレークが冷蔵庫にポツンとあったので(^^)笑

  1. じゃがいも 中3個
  2. サラダフレーク(カニカマでも) (サ)100g〜 (カ)8本〜
  3. ☆マヨネーズ 大さじ3
  4. ☆オイスターソース 小さじ2
  5. ☆めんつゆ 小さじ2
  6. ☆砂糖 小さじ2
  7. ☆昆布茶 小さじ1
  8. ☆酒 小さじ1
  9. 塩コショウ 適量
  10. 青のり お好みで

作り方

  1. 1

    まず、じゃがいもを千切りにします。

    • オイスターソースでコク旨じゃがフレーク♡作り方1写真
  2. 2

    切ったら水に浸してください。(水を切った後、耐熱容器に入れて電子レンジでチンすると時短になります)

    • オイスターソースでコク旨じゃがフレーク♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、じゃがいもを弱めの中火で焦がさないように炒めていきます。

    • オイスターソースでコク旨じゃがフレーク♡作り方3写真
  4. 4

    少しシャキシャキしている方がいい方、ホクホクがいい方、炒め加減は好みで調節してください。

  5. 5

    じゃがいもが透明になり、いい火の通り加減になったらサラダフレークを。カニカマの場合はほぐして入れて軽く炒め合わせます。

    • オイスターソースでコク旨じゃがフレーク♡作り方5写真
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    火を弱火にし、合わせておいた☆の調味料を入れサッと炒め、味見をして薄ければ塩コショウで調味し完成です(^^)

    • オイスターソースでコク旨じゃがフレーク♡作り方6写真
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    お好みで青のりをかけてどうぞ!

    • オイスターソースでコク旨じゃがフレーク♡作り方7写真

コツ・ポイントじゃがいもをチンする際、満遍なく透明になったらOKです!お使いの電子レンジによって違うと思うので1分刻みで調節してみて下さい!

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じゃがいも / めんつゆ / オイスターソース / サラダフレークカニカマでも / マヨネーズ / 塩コショウ / 昆布茶 / 砂糖 / / 青のり

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