オほうれん草とひじきの胡麻和え

ひじきは水で戻し、水気を切る。

ほうれん草は約2分ゆで、水にさらし、しっかり水気を切って4cm幅に切る。

にんじんはせん切り、もやしはみじん切りにする。

②を耐熱容器に入れ、水大さじ2を加えてふんわりラップをし、電子レンジで約5分加熱する。しっかり水気を切って粗熱を取る

◎を合わせ、野菜を全て加えて和える。