エリンギピーマンツナのバタぽん炒め

少し酸っぱくて美味しいです!
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜用に作りました。

材料

  1. エリンギ 小パック(2~4本)
  2. ピーマン 1パック(3~5個)
  3. ツナ缶 1缶
  4. ★バター 10g程度
  5. ★ぽん酢 大さじ1
  6. ★塩 少々
  7. ★胡椒 少々

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーなどでツナの油を取り除く。

  2. 2

    エリンギとピーマンは食べやすい大きさに切る。

    • エリンギ・ピーマン・ツナのバタぽん炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンでバターを熱し、エリンギとピーマンを炒める。

    • エリンギ・ピーマン・ツナのバタぽん炒め作り方3写真
  4. 4

    ツナを加え、塩少々、胡椒少々、ぽん酢大さじ1で味をつける。

    • エリンギ・ピーマン・ツナのバタぽん炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成。

    • エリンギ・ピーマン・ツナのバタぽん炒め作り方5写真

コツ・ポイント

エリンギは炒めると少し小さくなります!

ピーマンとサイズ揃えたければ少し大きめに切った方が良いかもしれません。

Tags:

★ぽん酢 / ★バター / ★塩 / ★胡椒 / エリンギ / ツナ缶 / ピーマン

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