エリンギバターのマヨネーズ和え

エリンギ好きには最高のメニュー！このレシピの生い立ちふとエリンギが食べたくなって作りました！

1. エリンギ 150g
2. バター(マーガリン) 少々
3. 醤油 5ml
4. みりん 5ml
5. めんつゆ 15ml
6. マヨネーズ 適量
7. ネギ お好みで

1. 1

   エリンギを好きな大きさに切る(縮むので気持ち大きめに！)
2. 2

   フライパンを熱し、バター(マーガリン可)を引き、エリンギを炒める
3. 3

   醤油、めんつゆ、みりんを入れ少し焦げ目がつくまで炒めたらマヨネーズをかけて混ぜる
4. 4

   ネギをトッピングしたら完成！

コツ・ポイントバターやマーガリンで炒めると油で炒めるよりコクが出ます！