キノコとニンニクの相性は抜群！
このレシピの生い立ち
エリンギが特売！とりあえず買ったもののということで作ってみました＾＾
材料
- エリンギ 2本
- にんにく 2片
- ごま油 適量
- 料理酒 大さじ2
- 醤油 大さじ1/2
- 万能ねぎ(小口切り) 適量
作り方
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1
エリンギを食べやすいサイズに切ります。輪切りにするとホタテみたいｗ
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2
ニンニクはみじん切りにします。
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3
ニンニクをゴマ油でいため、香りをだします。
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4
ニンニクとごま油の香りが出たところで、エリンギを軽く炒め、料理酒、醤油を投入し、2～3分程度投入して完成です！
コツ・ポイント
ニンニクは炒めすぎずに香りが出てきた段階でエリンギを投入！
