エリンギの生姜炒め

おつまみ、お弁当、あと一品に最適！

材料

  1. エリンギ ２本
  2. ピーマン １コ
  3. 生姜(千切り又はおろし) 適量
  4. 塩、こしょう、しょうゆ 少々
  5. 油（ゴマ、オリーブなどお好みで） 少々

作り方

  1. 1

    エリンギは縦に裂き、ピーマンも縦に切る。生姜は千切りに。

  2. 2

    お好みの油で１を炒め、塩、こしょう、しょうゆで味を調えれば出来上がり。

コツ・ポイント

しょうゆを入れたらサッと混ぜ火をとめてね。

千切り生姜は結構たっぷり入れても大丈夫です！

おろし生姜でもOK

お好みで調節してみてくださいね。

Tags:

エリンギ / ピーマン / 塩、こしょう、しょうゆ / 油（ゴマ、オリーブなどお好みで） / 生姜(千切り又はおろし)

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