｢Cook Do｣＜青椒肉絲用＞で味付けし、黒コショウをピリリと利かせたやきそばです♪エリンギがうんまいですよ(*^m^*)このレシピの生い立ち近所のデリバリー中華でこんなメニューがあって、自宅で簡単に作れるようにアレンジしました♪旦那が「これ旨い！これ旨い！これ旨い！」って食べたので、結構自信作です(*^m^*)
- やきそばの麺 3玉
- 豚バラ肉薄切り 150g
- エリンギ 2～3本
- ピーマン 1個
- 人参 1/4本
- ｢Cook Do｣＜青椒肉絲用＞ 1袋
- ごま油 大さじ2
- ニンニク微塵 1片分
- しょうが微塵 1片分
- 粗引き黒コショウ 適量（たっぷり）
作り方
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1
豚肉を1cm幅くらいに切り、酒としょう油各小さじ1を揉みこんで下味をつけます。
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2
焼きそばの麺は袋のままレンジで2分程度温めておきます。
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3
エリンギは薄切りに、人参、ピーマンは千切りにし、ごま油を熱したフライパンでニンニク、しょうがを炒め、香がたったら、①と共に炒めます。
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4
全体に火が通ってきたら、②の麺も加えて、｢Cook Do｣＜青椒肉絲用＞で味を付けます。お皿に盛って、粗引き黒コショウをたっぷり振って完成です(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
コツ・ポイント｢Cook Do｣＜青椒肉絲用＞に味付はお任せ♪なので特にないですｗ
