味付が塩ダレだけなので大葉の風味も邪魔しない！
エリンギたくさん巻いてボリューミーに♥
お弁当やおつまみにもいける✿
このレシピの生い立ち
大葉とエリンギをお肉で巻いてみました❤
材料
- 豚肉 ５０g
- エリンギ 中１本
- 大葉 ２枚
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 適量
- 塩ダレ 大匙１
- 七味 少々
作り方
-
1
エリンギは細く切り、
大葉も長方形に切っておく。 -
2
豚肉を広げ
大葉→エリンギ→大葉の順に乗せる。 -
3
巻き巻きしたら塩コショウをふっておく。
-
4
片栗粉の上でコロコロさせて適当にまぶす。
-
5
フライパンに油をひき巻き終わりから炒めていく。
肉に火が通ればOK♪ -
6
塩ダレをかけて少し煮詰めたら出来上がり～♬
-
7
お皿に盛り付けたら最後に七味でアクセント✰
コツ・ポイント
※お肉の巻き終わりは必ず下においてしっかり片栗粉で止めてね。
※塩ダレがなければポン酢でもいける！
※塩ダレがなければポン酢でもいける！
