あっさりとして栄養も満点！和風や洋風、中華どれにもぴったり合います♪
このレシピの生い立ち
残った材料で作りました。
材料
- エリンギ 1本
- ねぎ 1/2本
- 卵 2個
- 鶏がらスープの素 大さじ3杯
- 醤油 大さじ2杯
- 片栗粉 大さじ2杯
- 水（水溶き片栗粉用） 大さじ3杯
- 水 900cc
作り方
-
1
ねぎを斜めに薄切り、エリンギは細かく細切りにする。
-
2
鍋に水と鶏がらスープの素を入れて沸騰させる。
-
3
①を入れて弱火で火を通す。さらに醤油と水溶き片栗粉を入れる。
-
4
溶き卵を流し込み、蓋をして中火で3分ほど火を通せば完成！
コツ・ポイント
特になし！
