にんにくをちょっと利かせた定番エビマヨ！案外簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
某お店の味を目指して作りました。にんにくがほんのり効いてるよ。
材料
- えび 10尾
- ★酒 大１
- ★塩 少々
- ●片栗粉 大２
- ☆マヨネーズ 大３
- ☆ケチャップ 大２
- ☆コンデンスミルク 大１
- ☆おろしにんにく 適量
- ☆塩コショウ 少々
作り方
-
1
えびの背に切り込みを入れ、背わたをとっておきます。★の調味料で下味をつけます。
-
2
えびに●片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きします。
-
3
ボウルなどに☆の調味料を入れ、よく混ぜておきます。
-
4
3にえびを入れ和えたらできあがり♪
-
5
’12年1月、写真と作り方を改訂しました。
コツ・ポイント
ニンニクの量はお好みで調整してくださいね。
