エビフライonタルタルソース

タルタルソースも手作りにしてみましたbこのレシピの生い立ちたまには揚げ物を・・・

1. ブラックタイガー 8尾
2. タマネギ 半個
3. ナス 1個
4. 卵 2個
5. 小麦粉 適量
6. パン粉 適量
7. 片栗粉 適量
8. 塩 適量
9. ★たまねぎみじん切 1／4個
10. ★ゆで卵 1個
11. ★マヨネーズ 適量
12. ★レモン汁 適量

1. 1

   海老は殻を剥き背綿をとり、背中を少し切るナスやタマネギもカットしておく

2. 2

   ①をボウルに入れ片栗粉、塩を入れ混ぜておく

3. 3

   小麦粉→卵→パン粉の順につけて油で揚げる

4. 4

   ★の具財を混ぜ合わせてタルタルソースを作る