エビピラフとっても簡単

材料炒めて普通に炊くだけ！

材料

  1. 米 3合
  2. エビ（冷凍） 30個くらい
  3. 玉ねぎ 半分
  4. にんじん 1/3くらい
  5. ピーマン 1個
  6. バター　か　マーガリン 適量
  7. ハーブソルト 適量
  8. コンソメ 2個

作り方

  1. 1

    米→研いでザルにあけておく

    野菜→みじん切り

    エビ→お湯をかけて解凍する

    • エビピラフ　　とっても簡単⭐︎作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを熱して、野菜を炒める。

    玉ねぎが透明になってきたらエビも加えてハーブソルトを振りかける。

    • エビピラフ　　とっても簡単⭐︎作り方2写真
  3. 3

    エビの色が変わってきたら、米も入れてバターが馴染むまで炒める。

    • エビピラフ　　とっても簡単⭐︎作り方3写真
  4. 4

    炊飯器に炒めた材料を入れ、分量より少し少なめの水を入れ、コンソメを粗く砕いて加えて普通に炊く。

  5. 5

    ポイント！

    炊き上がったらしゃもじで切るように混ぜて、蓋を開けたままにして蒸らさないようにすると、ちょうどいい硬さに⭐︎

    • エビピラフ　　とっても簡単⭐︎作り方5写真

コツ・ポイント

米を炒めることと、

炊き上がったらすぐに混ぜて蒸らさないようにすることが、美味しいピラフを作るコツです⭐︎

Tags:

にんじん / エビ（冷凍） / コンソメ / ハーブソルト / バター　か　マーガリン / ピーマン / 玉ねぎ / 米

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