中華の日の副菜にど～ぞ！！！このレシピの生い立ちかぼちゃがあったので。
- かぼちゃ ２００ｇ
- なす １個
- ちくわ １本
- 豆板醤 鶏がらスープの素 片栗粉 小さじ１/２
- にんにく １片
- ケチャップ 大さじ３
- 醤油 砂糖 各小さじ１．５
- 酒 大さじ１
- 水 ５０ｃｃ
- ごま油（炒め用） 適量
作り方
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1
なすはあく抜きして食べやすい大きさに切り、かぼちゃはレンジでチンしてから食べやすい大きさに切りちくわは４等分に切ります。
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2
小鍋にごま油をひいて具材を少し炒めてからすべての調味料を入れて煮汁がなくなるまで弱火で煮たら完成です。
コツ・ポイント（２０１０年１１月７日、小さじの分量間違えてて書き直しました すみません。）
