家庭的なエビチリ
このレシピの生い立ち
海老チリ好きで。
材料
- ボイル海老 4匹
- 玉ねぎのみじん切り 2分の1
- ニンニク、生姜 大さじ各1づつ
- 油 適量
- ケチャップ 大さじ2
- タレ、片栗粉 小さじ1
- タレ、水 100cc
- タレ、鶏ガラスープの、粉 小さじ2
- タレ、砂糖 小さじ1
- 豆板醤 小さじ2分の1
作り方
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1
玉ねぎを、刻んで、フライパンに、生姜、ニンニクを。いれて、油いれて、炒める
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2
海老を、いれて、炒める海老に、火が、通ったら、ケチャップと、合わせた、タレをいれて、とろみでたら、豆板醤を。
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3
いれて、混ぜる
コツ・ポイント
豆板醤は、なくても、美味しいです。タレは、合わせて、おくと、いい。
