手間をかけずに、ささっと作れるエビマヨ。
このレシピの生い立ち
なんとなく こういうのが食べたくなって。。
材料
- 海老 300グラム
- マヨネーズ 1/3カップ
- チリソース 適宜
- 細いネギの青い部分 1本
- 片栗粉 適宜
- 揚げ油 適宜
作り方
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1
エビは殻をむく。
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2
片栗粉をまぶす。
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3
エビを揚げる。
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4
マヨネーズとチリソースを混ぜる。
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5
揚げたエビをペーパータオルに置いて油をきる。
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6
チリマヨソースにエビをからめてネギをのせる。
コツ・ポイント
エビ300グラムに対して、マヨネーズ 1/3カップだと ちょっと多すぎたかなと思いました。チリソースは少ししか入れなかったですが、好みで調整してください。
