★話題入り感謝★
- 冷凍エビ（シーフードミックスでもＯＫ！！） 100ｇくらい
- ベーコン 2・3枚くらい
- キャベツ 葉4枚くらい
- ジャガイモ 中１個
- 玉葱 １／２個
- ニンジン １／４本
- 塩・コショウ 適量
- 薄力粉 大さじ2
- 固形コンソメ １個
- 牛乳 200ｍｌ
- 水 300ｍｌ
- サラダ油 適量
- ドライパセリ 仕上げにお好みで・・・
作り方
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1
野菜・ベーコンを食べやすい大きさに切っておく。冷凍エビは酒・水（分量外）を少々入れ解凍して臭みを取っておく。
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2
ジャガイモは切った後、水に少しさらしアク抜きをお忘れなく。
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3
鍋に、サラダ油を入れベーコンと野菜を炒めていく。野菜が透き通るくらいまで。薄力粉を一気に加え素早く炒める。
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4
牛乳・水・コンソメを加え良く混ぜる。沸騰したら弱火で10分くらい煮る。ダマにならないようい時々混ぜてね～★
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5
エビも加え5分くらい更に煮ていく。最後に塩・コショウで自分好みの味に調えたら完成です。
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6
お皿に盛り付けお好みで・・・ダライパセリをかけて召し上がれ～★★★
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7
クックさんの、ミルクレシピのエリア別で賞を頂きました！！めっちゃ嬉しいです(๑>◡<๑)有難うございます♬
コツ・ポイント薄力粉を入れたら作業は出来るだけ早く。もたついてるとダマになります。ヘラでちょくちょく混ぜながら様子をみて下さい。今回は、厚切りベーコンとエビを使用しましたが・・・シーフードミックスをいれても美味しいですよ！！
