エビとブロッコリーの歯ごたえでスローフード＆カッテージチーズで低脂質高タンパク＾＾
このレシピの生い立ち
伸びきったブロッコーを貰ったのでどうしようかと・・・茹でたら意外においしかったので
マヨであえたいとこでしたがダイエット中なのでカッテージチーズで代用！意外とおいしい！チーズとマスタードのほのかな酸味でマリネぽいかも
材料
- えび(加熱済) 100ｇ
- ブロッコリー 1房程度
- カッテージチーズ 大さじ1～2
- 粒マスタード 大さじ1
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
多めの塩でブロッコリーを歯ごたえが残るように茹でる
-
2
茹であがったブロッコリーを水切りしエビとカッテージチージ、マスタードと混ぜ塩こしょうで味を調え完成！
コツ・ポイント
ブロッコリーの茹ですぎ注意と茹でる時少し多めの塩で味を付ける。
普通のブロッコリーならちょっと細かくしたほうがいいかも
普通のブロッコリーならちょっと細かくしたほうがいいかも
