エビを使った料理を研究して
作りました
このレシピの生い立ち
エビをなんとか中華炒めに
する方法はないか考えて
作りました
材料
- むきエビ １パック
- 厚揚げ １個
- ブロッコリー 中１株
- にんにく(みじん切り) １片
- ねぎ(みじん切り) 半分
- 鶏がらスープの素 大さじ１と１2
- お湯 ５０ｃｃ
作り方
-
1
厚揚げは、さいのめに切っておく、鶏ガラとお湯を合わせておく
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2
厚揚げを炒め
お皿に取っておく -
3
ブロッコリーは一口大に切っておく。ブロッコリーは茹でておく
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4
にんいくを炒め香が出てきたら
ネギを入れ、エビをある程度炒めて、鶏がらスープを入て炒める -
5
エビが炒めたら
ブロッコリーと厚揚げを炒める
全体に炒めたら出来上がり
