お弁当に入れるにしてはベタつきがちなピラフもサッパリヘルシーに♪炒めるとゆうより混ぜ混む感じです！
このレシピの生い立ち
とくにありません♪
材料
- 固めに炊いたごはん 茶碗2はい
- ピーマン 大２個
- エビ ６尾
- マヨネーズ ４cmくらい
- 顆粒コンソメ 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
ピーマンは大きめのみじん切り、エビもピーマンと同じくらいの大きさに切ります。
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2
フライパンにマヨネーズ、ピーマン、エビを入れて中火でゆっくり炒めます。
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3
火が通ったら火を止めてごはんを加え、コンソメ、塩、コショウを振り入れ手早く切るように混ぜる合わせます。
コツ・ポイント
マヨネーズは入れすぎないように。具は炒めたら少し取り出しておいて仕上げにのせると見ためがいいです♪火を止めて混ぜ合わせることで冷めて詰め安くなります！
