エビとパプリカの緑茶ジュレ

いつものコンソメジュレに緑茶を入れてみました。
このレシピの生い立ち
ホームパーティー用に、オシャレなレシピを考えました。

材料

  1. ボイルエビ 8尾
  2. パプリカ 1個
  3. 粉ゼラチン 5g
  4. 粉末緑茶 1/2杯
  5. だし汁 250cc
  6. 少々

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れ火にかけ、沸騰したら塩・粉ゼラチン・粉末緑茶を入れ溶かす。

  2. 2

    粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やし固め、フォークでつぶす。

  3. 3

    ジュレの上にエビ・角切りにしたパプリカを乗せて出来上がり。

Tags:

だし汁 / パプリカ / ボイルエビ / / 粉ゼラチン / 粉末緑茶

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