エビとイカのクリームチーズパスタ

クリームチーズが入っているから濃厚☆分量はお好きにアレンジしてね♪ランチにどうぞ☆このレシピの生い立ちお店で食べたのを少しアレンジしました☆

  1. エビ 10尾
  2. イカ 1cm幅×10本
  3. ブロッコリー 1口大10個
  4. クリームチーズ 40g
  5. 生クリーム(ホイップでもOK) 150cc
  6. パスタの茹で汁 50cc
  7. パスタ 200g
  8. にんにく 1/2個
  9. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茹でるか、レンジで2分ほど加熱しておく。イカは1cm幅くらいに切る。パスタを茹で始める。

  2. 2

    にんにく、ブロッコリー、エビ、イカをオリーブオイルで炒める。

    • エビとイカのクリームチーズパスタ作り方2写真
  3. 3

    2の火をごく弱火にして、クリームチーズ、生クリーム、塩・ブラックペッパーを入れる。

    • エビとイカのクリームチーズパスタ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったパスタを3に入れて、混ぜて、お皿に盛ったら出来上がり。

    • エビとイカのクリームチーズパスタ作り方4写真

コツ・ポイントブロッコリー、イカ、エビは少し焦がすくらいに炒めると美味しく出来ます。

Tags:

にんにく / イカ / エビ / オリーブオイル / クリームチーズ / パスタ / パスタの茹で汁 / ブロッコリー / 生クリーム

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