ドレッシングは何でもOK！エビとアボカドと後はお好みのお野菜でみんなでワシワシ混ぜながらモリモリ食べちゃってください＾＾
このレシピの生い立ち
お雛様の時ちらし寿司を作った後残った物で作ったサラダです。
材料
- エビ １０尾～
- アボカド １個
- コーン 小さめの缶詰１缶
- フルーツトマト ３個
- きゅうり １本
- 水菜 １束
- ルッコラ １束
- お好みのドレッシングやマヨネーズなどなど た～っぷり
作り方
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1
水菜とルッコラは良く洗い４センチ程度に切り、水切りをしっかりする。
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2
きゅうりとアボカドはコロコロと切っておく。
エビは背わたを取り、塩もみしたらサッと茹でる。 -
3
水菜とルッコラを混ぜ合わせた物を敷き詰めその上に彩りよくエビや野菜を盛りつけ出来上がり。
コツ・ポイント
簡単なのでありません＾＾
