バターやマヨネーズを使わないヘルシーなタルタルソースでボリューミーな朝ごはんをどうぞ！ サンドイッチの具にもぴったりです
材料
- アボカド 1/2個
- 豆腐 1/4丁
- クリームチーズ 大2
- 牛乳 80ml
- 卵 2個
- わさび 適量
- しょうゆ 適量
- エビ 100g
- ジャガイモ 小2～3個
- とろけるスライスチーズ 1枚
- レモン汁 適量
作り方
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1
アボカドにレモン汁をふり、豆腐、クリームチーズ、牛乳と一緒にミキサーで混ぜる
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2
卵を茹で、殻をむき、泡だて器でザクザクつぶす。1と混ぜてタルタルソース状にする。お好みでわさびしょうゆを加える。
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3
ジャガイモ、エビを別々にラップで包み、電子レンジで5分ほど加熱する。
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4
3をボールに取り出し熱いうちにとろけるチーズをのせ、2を加えてざっくり混ぜる
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5
塩コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
あっさりしているので隠し味のわさびを強く利かせると満足感が増します。
