手を汚さない簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったエビとアボカドを消費するために作りました。アボカドは揚げない予定だったけど、片栗粉が余ったので揚げてみたら美味しかったです。
材料
- むきエビ(加熱用) 好きなだけ
- アボカド 好きなだけ
- 片栗粉 適量
- スイートチリソース 好きなだけ
作り方
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1
ポリ袋にエビと片栗粉を入れて、空気をパンパンにして振ってエビに片栗粉をまぶす。アボカドも別の袋で同様にする。
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2
フライパンに油を多めに引き、エビとアボカドを揚げ焼きにする。
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3
火を止め、もし油が余っていたら軽く拭き取り、スイートチリソースをかけて全体に絡める。(油はね注意)
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4
油はねが心配であれば、皿に移してからスイートチリソースを絡めてもOK！
コツ・ポイント
スイートチリソースはお好みの量で好きな味に調節を(^^)
熱した油に入れるとハネるので注意！！
熱した油に入れるとハネるので注意！！
