売り物は、味が濃いので、我が家の味を作りました！！お酒に！！！このレシピの生い立ち我が家の味が欲しくて、アレンジしました。
- えのき茸 1袋
- だしの素 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖(三温糖) 大さじ1
- かつお節 10グラム
- ごま油 大さじ1
- 水 大さじ2
作り方
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1
フライパンに、水、ダシの素を入れ、沸かし、砂糖、醤油、酢入れて、沸かします。
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2
エノキは、石突を切り、3等分に切ります。
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3
フライパンの物が沸いてくれば、エノキを入れて、よく混ぜ合わします。
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4
馴染んできたら、かつお節、ゴマ油を混ぜ、器に移して、完成
