煮豚切り落とし活用。あるもので、シンプルご飯。
このレシピの生い立ち
エノキだけ入れたダシご飯美味しいけど、煮豚ちょい入れたら美味いよね、あ、あるよ豚、から。
材料
- 人参 20g
- えのき 60g
- 油揚げ 1枚
- 豚 60g
- 白ダシ 大さじ3
- 塩 小さじ1/2
- 米
作り方
-
1
人参千切り20
-
2
油揚げ千切り1枚
えのき2cmカット60 -
3
煮豚みじん60
-
4
全員集合〜！！
-
5
白ダシ大3
塩小1/2
水はいつもの線プラス50cc -
6
炊き込みご飯モードで炊飯
コツ・ポイント
エノキダシとオカズも生かす薄味で、エノキご飯。
リメイクを視野に入れて炊きたては若干硬め仕上がり。
水分含有率の高い米種ならばプラス50ccの水は不要かと。
今回はバランス良く秋田こまち無洗米
塩味足りない方は、食卓にてごま塩でご調味を♡
リメイクを視野に入れて炊きたては若干硬め仕上がり。
水分含有率の高い米種ならばプラス50ccの水は不要かと。
今回はバランス良く秋田こまち無洗米
塩味足りない方は、食卓にてごま塩でご調味を♡
