簡単に、手早く、10分以内にできます。エディブルフラワーがない場合は、ハーブを添えても素敵に仕上がります。
このレシピの生い立ち
簡単にできるおしゃれなおつまみをつくろうと思い、エディブルフラワーを使って、かわいいスタイリングを研究してた時に思いつきました。
材料
- 紫キャベツ 適量
- りんご 適量
- オリーブオイル 適量
- 塩、胡椒 適量
- エディブルフラワー(今回はストック) 適量
作り方
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1
紫キャベツをみじん切りにする
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2
りんごをみじん切りにする
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3
①と②にオリーブオイル、塩、胡椒をいれ、混ぜ合わせる
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4
エディブルフラワーを選ぶ
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5
和え合わせた③と適量のエディブルフラワーを和える
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6
盛り付けの際に、エディブルフラワーをのせる。今回のエディブルフラワーはストックです。
コツ・ポイント
エディブルフラワーを添えるととても、かわいく、おしゃれになります。手に入らない場合は、皮付きのりんごをスライスして、重なるようにお花型を作り、ハーブなどのグリーンを添えると素敵に仕上がります。
