エセトードマンプラーが変幻自在焼

トードマンプラー作ってみたいなあ…けど、材料こんなのしかないし…思いつきでドンドン本来の形を失ったが、ふわふわの中にインゲンとナッツの歯ごたえと、シーチキンがうまあい！アレンジ次第で○○風とかなんでも楽しめます☆このレシピの生い立ちトードマンプラーが食べたかった。しかし悲しいかな一人暮らし。材料も揃ってないし、たとえ作って冷凍しても中々減っていかない。なぜなら私は飽き性。毎日同じ味はつらい…ってなわけで、なんとなく似てそうなモノで色々な味を楽しめるようにしようぜ！と勝手にタイのお食事歴史に、買ったばかりのフープロで嬉しがってウィーーーーーンと手を加えてみた。タイはどこに行ってしまったんだろう…

1. はんぺん １枚（６０ｇ）
2. 豆腐 小１丁（１５０ｇ）
3. シーチキン １缶
4. いんげん（冷凍） 適量
5. カシューナッツ 適量
6. 卵 １個
7. 砂糖 小さじ１
8. 塩 少々
9. 酒 大さじ１

1. 1

   豆腐を水きりし、シーチキンの油をきっておくいんげんを解凍しておく

2. 2

   シーチキン・いんげん・カシューナッツ以外の材料をフードプロセッサに入れてクリームっぽくなるまでガーーーーっとまぜる

3. 3

   残りの材料を入れて、いんげんなどが細かくなる程度にガッガと様子をみながらまぜる

4. 4

   テフロンのフライパンなら、油をしかずにゆっくりキツネ色になるまで焼いてできあがり

コツ・ポイントあんかけにしても、サラダにいれてもオイシイ！色々な料理に好相性です。焼いただけのものに、ハーブ・スパイス・調味料等をただかけるだけでなんとなーくな各国の料理気分が味わえてしまう(笑)そんなわけで、味はごく薄めに（シーチキンからでてるっぽい塩分もあるので）整える程度でいいかと思います