エスニック風鶏むね肉とキクラゲのサラダ

ちょっぴりピリ辛が食欲をそそる鶏むね肉サラダ

材料

  1. 鶏むね肉 大1枚
  2. きゅうり 2本
  3. 乾燥キクラゲ 10g
  4. 大葉 5枚
  5. ●カンタン酢 50cc
  6. ●マヨネーズ 大さじ5
  7. ●スイートチリソース 大さじ5

作り方

  1. 1

    水を入れた鍋に鶏むね肉と乾燥キクラゲをいれて中火で15分

    • エスニック風 鶏むね肉とキクラゲのサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりをせん切りにする

    レシピID 19634131

    大葉食べやすい大きさに切る

    • エスニック風 鶏むね肉とキクラゲのサラダ作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉の粗熱が取れたら繊維に沿ってさいてカンタン酢と混ぜる

    他の材料も入れて●の調味料を入れて混ぜる

    • エスニック風 鶏むね肉とキクラゲのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

鶏むね肉はゆですぎたらパサパサになるので余熱で火を通すと美味しくできます

鶏むね肉とカンタン酢を先にあわせて少し鶏を柔らかくして下さい

キクラゲは水で戻すだけでもOKです

Tags:

●カンタン酢 / ●スイートチリソース / ●マヨネーズ / きゅうり / 乾燥キクラゲ / 大葉 / 鶏むね肉

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