エスニック味玉お弁当やおつまみに

ナンプラー香る、絶品味玉！！お弁当にもおつまみにも◎ナンプラー好きにはタマらない～！！このレシピの生い立ちインスタグラムのお友達に教えて頂いたレシピを、お弁当用に濃い目の味付けにアレンジしました！

1. 卵 4個
2. 鰹だし 120cc
3. ナンプラー 大2
4. オイスターソース 大2
5. にんにく(みじん切り) 1片
6. セロリの葉 適量

1. 1

   卵を茹でます。

   茹で加減はお好みで。

   • 
2. 2

   鰹だしを取り、粗熱を取ります。

   漬けだれの材料をすべて混ぜます。

   • 
3. 3

   殻をむいたゆで卵を漬けます。

   2～3日目が食べごろです。

   • 

コツ・ポイント☆出来上がり写真の卵の茹で加減は、グツグツ沸いたお湯に、冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて7分です。☆漬けてすぐは鰹だしが際立ち、味がしみ込むにつれ、ナンプラーが香ります。☆5日目以降はしょっぱくなりますのでご注意を！