ワンボールで出来ちゃいます。後もう一品！という時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでエスニックな副菜が欲しくて作りました。
材料
- えのき １/２袋
- 乾燥わかめ １５ｇ
- カニカマ ４本
- ●スイートチリソース 大さじ２
- ●ナンプラー 大さじ２
- ●酢 大さじ２
- ●砂糖 小さじ２
- ●すりごま 大さじ２
作り方
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1
ボウルに乾燥わかめを入れ、大さじ２～３くらいの水を回しかける。えのきは石づきを落とし、半分に切り、わかめの上に乗せる。
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2
１にふんわりラップをかけ、レンジで２分半加熱する。その間にカニカマをさいておく。
-
3
２の粗熱がとれたら、●とカニカマを入れ和える。冷蔵庫で１時間ほど冷やせば完成。
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は機種によって加減してください。調味料はお好みで調整してください。
