昔お友達におしえてもらった簡単おつまみレシピです。日本酒焼酎のつまみにぐー♬
このレシピの生い立ち
昔、酒屋さんのお家に遊びに行ったときに、日本酒のおつまみとしてだしていただいたもの＾＾。写真はまとめて盛り付けてますが、おもてなし時なんかはひとり分ずつ、小皿にちょこっと取り分けると、簡単おしゃれなはし休めになりますよ♡
材料
- エシャレット ５個
- こんぶの佃煮 大匙１～２
作り方
-
1
エシャレットを繊維に沿って千切りにし、水にはなって辛味をとる。（２０分ぐらい）
-
2
水気を切って、こんぶの佃煮とまぜ、なじませる。
-
3
できあがり！
コツ・ポイント
生エシャレットはけっこうエシャレット臭がのこるので＾＾週末のおつまみにいかが！？
