エシャレットの辛味が少しおさえられて、食べやすいおつまみです❤
このレシピの生い立ち
実は初めて食べたエシャレット!!こんなに辛いんだ~とビックリ。エシャレットの袋に塩昆布と和えることが書いてあったので、辛味を少しおさえるのに、クリームチーズを加えました。
材料
- エシャレット 8本
- 塩昆布 適量
- クリームチーズ 30-40g
- 白いりごま 少量
作り方
-
1
エシャレットは根を切り落とし斜めにスライス。これと塩昆布を和え、クリームチーズを所々に加える。ゴマをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
エシャレットを切ってから少し水にさらすと、更に辛味が減ります。
クリームチーズを混ぜ合わせるのは難しいので、kiri等をカットしてバラバラに加えると食べやすいです。
クリームチーズを混ぜ合わせるのは難しいので、kiri等をカットしてバラバラに加えると食べやすいです。