エコ

水無し煮込み、油使わない、カット野菜を冷凍するので消費期限直前の安いものを買った。このレシピの生い立ち冷凍の氷で煮込みみたいになったのも豚バラの油で全部いい感じになって油入れ忘れたのがチャラになったのも最高

1. カット野菜 1袋
2. 冷凍豚バラ 好きなだけ
3. 鶏がらスープ粉末 好きなだけ
4. 胡椒 好きなだけ

1. 1

   買ってきたカット野菜を冷凍する。冷凍するので消費期限近くてもいい

2. 2

   カット野菜をフライパンに出し、蓋をして解凍する(中火)。フライパンには油も何も引かない

3. 3

   しばらくしたら固まっている野菜をほぐし、冷凍豚バラを入れる。再び蓋をする

4. 4

   結構長く置きっぱにしといた気がする。気づいたらぐつぐつしてたので蓋を取って混ぜる。緩やかに汁気を飛ばす
5. 5

   今日は！！！調味料を！！！忘れるな！！！！！

6. 6

   鶏がらスープ粉末と胡椒にしました

コツ・ポイント思ったより放っておいてok