エっさやいんげんの冷煮物

冷たい煮物はいかがですか？このレシピの生い立ち夏場になるとよく食卓に並ぶ一品で、暑い夏にぴったりな冷たい煮物です♪

1. さやいんげん ３０本位
2. ごま 少々
3. ★調味料★
4. めんつゆ 大さじ2
5. ごま油 大さじ1
6. 塩 小さじ1

1. 1

   さやいんげんをよく洗い両端をカットする。

2. 2

   1を塩を入れたお湯で５分ほどボイルする。
3. 3

   2を茹でこぼし、水100ｃｃ・めんつゆ・ごま油を入れて10分ほど弱中火で煮込む。＊火加減に注意！汁がなくなります！
4. 4

   冷めたら汁ごと容器に入れゴマを振り、冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント今回はさやいんげんだけですが、前回ナスも一緒に入れてみたところ美味しかったのでこれもおすすめです(´エ｀)b